🧄 Cultiver l’ail, étape par étape : la fiche qui change tout !

Conseils paysans pour réussir vos plantations d’ail au champ ou au jardin

🌾 Introduction

Tonton Moussa l’a dit :

« Si tu plantes l’ail aujourd’hui, tu récolteras la santé demain ! »

L’ail, c’est pas juste un condiment : c’est un allié du sol, un remède naturel, et un bon produit de vente. Grâce à cette fiche bien illustrée, adaptée à nos conditions de culture au Mali, vous saurez quand, comment et pourquoi cultiver l’ail sans vous compliquer la vie !

📘 Contenu détaillé de la fiche technique

🧑🏾‍🌾 1. Pourquoi choisir l’ail dans vos rotations

L’ail repousse naturellement les parasites et aide à assainir le sol. Il se cultive en saison fraîche ou sèche, s’associe bien avec la betterave ou la carotte, et n’épuise pas la terre.

👉 Bonus : vous pouvez le faire pousser même en petits espaces ou en pots.

📅 2. Le bon moment pour semer

La fiche vous guide sur la meilleure période de plantation, selon la température et l’humidité. Elle détaille aussi le cycle de l’ail, du clou planté à la tête récoltée.

🗓️ En général, on plante entre novembre et janvier, et on récolte vers avril-mai.

🌿 3. Comment réussir son ail : gestes et astuces

La fiche vous montre comment :

• Préparer le sol (aéré, sans fumier frais)
• Planter les caïeux (pointe vers le haut, espacement idéal)
• Gérer les arrosages (modérés, puis arrêt avant récolte)

📷 Des photos illustrent chaque étape, pour éviter les erreurs les plus fréquentes.

🧺 4. Récolte, séchage et conservation

Récoltez quand les feuilles jaunissent, faites sécher à l’ombre et stockez dans un endroit sec.
Cette étape est bien expliquée avec les erreurs à éviter (humidité, trop de soleil, récolte tardive…).

🌾 Astuces paysannes

1. 🌙 Plantez l’ail en lune descendante : il enfonce bien ses racines.
2. 🧄 Choisissez de l’ail local non traité : il germera mieux.
3. 🌽 Associez-le au maïs ou à la laitue pour repousser les ravageurs.