Fiche technique pour réussir sa production et mieux vendre au marché.
🌾 Introduction
Tonton Moussa nous dit souvent :
« Y’a pas de sauce au Mali sans tomate. Si tu sais la cultiver, t’as jamais faim ! »
Et c’est bien vrai. La tomate de Bamako, bien choisie et bien cultivée, donne de belles récoltes, se vend bien, et peut même se transformer en purée, en jus ou être séchée pour l’année. Grâce à cette fiche illustrée, vous allez cultiver plus malin, soigner vos tomates sans produits chimiques, et mieux vendre au marché !
📘 Contenu détaillé de la fiche technique
🌱 1. Quelle variété choisir pour Bamako ?
La fiche recommande des variétés adaptées au climat chaud, résistantes à la sécheresse et aux maladies comme le mildiou. On y retrouve aussi les variétés à croissance déterminée pour les récoltes groupées, très appréciées des transformatrices.
👉 Bonus : les variétés locales sont aussi mises en avant pour leur goût et leur adaptation.
🧑🏾🌾 2. Bien préparer son sol pour la tomate
La tomate aime :
- Un sol meuble, bien drainé
- Beaucoup de soleil, mais sans trop d’humidité
- Du compost bien mûr au pied, pas du fumier frais
📌 La fiche montre comment faire un billon, espacer les plants, et protéger les jeunes pousses avec du paillage.
🌿 3. Soigner ses tomates naturellement
Au lieu de bombarder de produits chimiques, la fiche propose :
- 🧴 Du savon noir contre les pucerons
- 🐞 La lutte biologique avec les coccinelles
- 🔄 La rotation des cultures pour éviter les maladies du sol
Une section spéciale est dédiée aux signes de stress et comment y répondre : feuilles qui jaunissent, fruits qui craquent, etc.
🧺 4. Récolte, conservation et vente
On récolte les tomates à mi-maturité pour les marchés éloignés, ou bien rouges bien mûres pour la transformation.
La fiche donne aussi :
- Des techniques de tri pour mieux vendre
- Des idées pour transformer en purée, jus ou tomate séchée
- Des conseils pour bien exposer son produit au marché
💬 Le tout avec les astuces des vendeuses de tomates de Bamako !
🧄 Astuces paysannes
- 🌽 Associez la tomate au basilic : elle sera protégée des insectes.
- 🌧️ Ne mouillez jamais les feuilles en arrosant, ça évite les maladies !
- 🧺 Triez vos tomates par taille et couleur pour mieux vendre.
Tu veux garder ce tableau sous la main ?
Télécharge l’infographie et affiche-la dans ton champ ou ta cuisine !
🎧 Et retrouvez la voix de Tonton Moussa dans notre podcast hebdo, sur YouTube ou WhatsApp !
